Yemekten Ötesi: Delicatessen

Delicatessen sadece bir restaurant değil benim için. Aslında orada yemek yiyen birçok kişi de böyle düşünebilir çünkü eğer Delicatessen de yemek yemeyi tercih ediyorsanız; Yemek yemek zevk alma, hayattan tad alma, yeni tatlar keşfetme derdindesiniz demektir. Günün hangi saatinde giderseniz gidin menü sizi mutlaka doyuracaktır. Kahvaltı ile başlayıp, akşam peynir tahtası ve 1000 şişelik kendilerine özel olan Kav’dan bir şişe şahane şarap ile günü bitirebilirsiniz. En önemli özellikleri Dünya lezzetlerini Türk damak tadına uyarlayıp klasik tencere yemeği tadı ve sağlığında pişirmeleri. Bunu yaparken de yerel malzemeleri ve dünya tatlarını bir arada kullanıyorlar. Kahvaltı da simit, eski kaşar, nutella, reçel ya da kocaman bir Delicatessen kahvaltı tabağı seçip ev yapımı reçellerin tadını çıkartabilirsiniz. Öğlen yemeği için gitmeyi tercih ederseniz başlangıçlarda bulunan Zeytinyağlı mevsim sebzeleri (aromatik otlarla hazırlanmış tulum peyniri ile) ve günün balığını seçip hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçim yaparak kesinlikle doymuş ve mutlu ayrılıyorsunuz. Menü de lazanya, et, balık, tavuk ana yemekler olarak çeşitlendirilmiş. Fırında Bonfile # Tavuk göğüs sarma, mevsim sebzeleri ile doldurularak fırınlanmış

# Kuzu incik yahni

 # Fırında bıldırcın, sotelenmiş mevsim sebzeleri ile doldurulmuş

 # Domuz yahni, mevsim sebzeleri ve tarçınla fırınlanmış

# Fırında dana kaburga

# Dana pirzola

# Fırında morina balığı, yeşil zeytin tapenade ile

# Günün balığı

bunların arasından damak tadınıza uyan bir ana yemek mutlaka bulabiliyorsunuz. Benim favorim Kuzu incik yahni kelimenin tam anlamı ile yemeden kokusu ile doyabilirsiniz.
Tüm bu lezzetleri evinizde ve ya işinizde vereceğiniz davetler için özel sipariş ile sunabilirsiniz. Sadece şarap içip, peynir ve şarküteri ürünlerinin tadına bakmak ve arkasından bir tablo gibi sunulan Şarapta pişirilmiş armut, keçi peyniri, mascarpone ile servis edilen tatlılarını tatmak için bile gidilesi.
Tüm bunların yanında özel workshop programları ile yemek yapmayı ve sonra da yaptıklarınızı keyifli ve bol sohbetli bir sofrada tatma alternatifi de sunuyorlar.
İşte tüm bunlar yüzünden Delicatessen sadece bir restaurant değil; ”Delicatessen; ,iyi yemeğin yaşam keyfinin temeli olduğunun bilincindeki insanlara, her zaman kalite standardı yüksek yemek imkanı sunan yepyeni bir yeme içme konseptidir.
http://www.delicatessenistanbul.com/
Önemli Not: en son yaptıkları workshop da pavlova tatlısının resimlerine bakıp bakıp iç geçiriyorum, umarım yakın zamanda tekrar ederler.
Afiyet Olsun 🙂

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s