Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Öyküsü

  Kazdağlar’nın eteğinde ki Zeytinbağı Otel 12 ay boyunca 8 taş odası ile hizmet veriyor. Otelin ortağı ve şefi Erhan Şeker aynı zamanda ” Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Öyküsü” adlı yemek kitabının yazarı. Hafta sonları otelde yemek kursları veriyor. Cuma akşam yemeği öncesi otele giriş ile başlayan kurs, cumartesi sabahı, yöreye ait peynirler, evde yapılmış…

Yaz Bitmeden Gel…

Geçen yazım bol sorunlu ve çalışma tempolu geçtiğinden pek birşey anlamadım. Bu yaz’ı garantiye almak için üşenmedim liste yaptım. Haziran ayın’da brövesini alarak Citta Slow oluşumuna katılan ilk ada olan Gökçeada’yı ziyaret etmeli. Küçük oteller kitabı’nın 2011 baskısında özellikle Ege’de eklenmiş şahane otel ve pansiyonlar var. Haftasonlarını değerlendirmek için keşfe çıkılmalı. Son senelerde İstanbul’da pek çok şarkıcı ve grubu dinleyebiliyoruz. Ama bu sene hangisine gideceğimizi şaşırabiliriz. Amy Winehouse’dan Moby’e kadar çok geniş bir tercih listesi var önümüzde. Hatta başlangıç Interpol konseri ile şahane oldu diyebilirim. Bu sene 18. düzelenen İstanbul Caz Festivali’nin programı kaçırılmayacak kadar özenle hazırlanmış. Tribute To Miles (Marcus Miller, Wayne Shorter ve Herbie Hancock ) en favori konserim festival içerisindeki. İstanbul’da kaldığımız haftasonlarında Prens  Adaları en yakın kaçış noktası. Üstelik konaklama içinde alternatfiler çoğaldı. İş çıkışı en yakın deniz kenarına koşup uzun akşam yemekleri eşliğinde bol sohbetli gün batımları. Benim için yaz Ayvalık-Cunda-Assos-Kaz dağları-Karaburun-Urla-Foça olmadan olmuyor.  Hepsinin içerisinde olduğu Kuzey Ege turu en son ve en çok istediğim. Bol…

Zeytin Ağaçlarının Gölgesinde Kazdağları

Anladık ki Bahar bu sene İstanbul’a geç gelecek. Bu sebeple biz Bahar’a gidebiliriz. En uygun kavuşma yerlerinden biride Kazdağları. Çamlıbel’den Yeşilyurt’a, Kazdağları’nın zeytin ve çam ağaçlarıyla çevrili köylerinde kalabileceğiniz birçok otel ve pansiyon var. Her biri masal evi gibi. Kendinizi masal kahramanı gibi hissetmeniz için tasarlanmışlar. Ama sadece otelleri değil tabiki burayı bu denli çekici…